Genmai miso sin pasteurizar 380gr.
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Genmai miso sin pasteurizar 380gr.
6,72 €
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El genmai miso es un miso elaborado con arroz integral y soja para conseguir mayor aporte nutricional y mayor sabor a cereal. Tiene un sabor intermedio. Y como todos los preparados de Kensho, sin pasteurizar. Ideal para: Elaborar  sopa de miso o ramen Elaboración de salsas potentes. Como sustituto de la sal. Sirve también para incrementar el sabor de verduras, a la vez de aportar umami.
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Shiro miso ecológico de arroz sin pasteurizar
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Shiro miso ecológico de arroz sin pasteurizar
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Shiro miso ecológico es un miso de arroz  típico de Kyoto, por eso a veces también se denomina Kyoto miso. Es el miso más alto en carbohidratos y menos sal, pues se elabora con una mayor concentración de koji de arroz que de soja, por eso es el más dulce de todos. Esto permite que tenga una baja concentración en sal y un tiempo de fermentación es menor. Además gracias a esto es el miso más consumido en Europa pues su sabor es mas suave.
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Vino rosado eco Cenisia (Penedés 2017)
Vino rosado eco Cenisia (Penedés 2017)
7,90 €
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En el coupage del Cenisia predomina una Garnacha de elaboración en frío que, junto con el Macabeo, nos aporta una gran elegancia en boca. Es un vino rosado ideal para nuestra dieta mediterránea, ya que actúa como el mejor aliado para acompañar platos de pescado o platos poco condimentados y ligeros. De aroma sutil y atractivo, presenta un color pálido y en el paladar es ligeramente afrutado, con una intensidad media y un buen recuerdo a matices de fruta roja.
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Kuzu (125gr.)
Kuzu (125gr.)
8,99 €
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El Kuzu es un aglutinante proveniente de la raiz de la Pueraria Thumbergiana de agricultura ecológica. Un almidón vegetal espesante ideal para salsas, sopas, postres, etc... Con grandes propiedades beneficiosas para la salud. Contribuye a combatir transtornos intestinales, fiebre, dolores musculares y síntomas de la menopausia. El Kuzu cunde el triple que la de harina de maíz y no altera el sabor de los platos. Puedes usarlo tambien para hacer helados e incluso esplendidas tartas veganas como esta cheesecake
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Kuzu (115gr.)
Kuzu (115gr.)
10,90 €
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El Kuzu es un aglutinante proveniente de la raiz de la Pueraria Thumbergiana de agricultura ecológica. Un almidón vegetal espesante ideal para salsas, sopas, postres, etc... Con grandes propiedades beneficiosas para la salud. Contribuye a combatir transtornos intestinales, fiebre, dolores musculares y síntomas de la menopausia. El Kuzu cunde el triple que la de harina de maíz. Puedes usarlo incluso para hacer helados
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