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Precio rebajado
Genmai miso sin pasteurizar 380gr.
El genmai miso es un miso elaborado con arroz integral y soja para conseguir mayor aporte nutricional y mayor sabor a cereal. Tiene un sabor intermedio. Y como todos los preparados de Kensho, sin pasteurizar.
Ideal para:
- Elaborar sopa de miso o ramen
- Elaboración de salsas potentes.
- Como sustituto de la sal. Sirve también para incrementar el sabor de verduras, a la vez de aportar umami.
6,72 €
7,90 €
-15%
Impuestos incluidos
Descripción
¿Cómo se toma el genmai miso?
Miso significa fuente de sabor, por lo que es un condimento muy utilizado en la cocina japonesa.
- La manera más común es para elaborar la sopa de miso.
- Elaboración de salsas.
- Como sustituto de la sal. Sirve también para incrementar el sabor de verduras.
Características del genmai miso:
- Sin pasteurizar, por lo que es un gran probiótico natural.
- Tiempo fermentación mínimo 3 meses.
- Como no está pasteurizado, una vez abierto conservar en la nevera para una mejor conservación.
- Certificado Ecológico CCPAE.
- Elaborado con arroz ecológico del Delta del Ebro.
Presentación:
Peso neto: 380 gr.
Ingredientes:
soja*, koji (arroz* + koji-kin) y sal marina. *Productos ecológicos
Importante:
No contiene gluten pero puede presentar trazas de gluten
Ficha técnica
Ficha técnica
- Composicion
- Agricultura ecol.
Cert. Vegano - Tipo de cocina
- Asiática