Agar agar en polvo (100g)

Al agar-agar es la gelatina 100% vegetal por excelencia. Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante y por tanto puede usarse para dar textura en postres, yogures, jaleas, tartas, flanes, etc...

Destaca por su alto contenido en fibra. Es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

Importante disolver con agua fría y calentar la mezcla después para evitar la formación de grumos.

Este envase cunde para 20 litros de gelatina

Una gelatina vegana perfecta para múltiples usos.

Presentación:

Bote de 100gr. (la dosificación suele ser entre el 0,1% y máximo el 2% en función de la viscosidad requerida)

Ingredientes:

Alga agar (E-406) en polvo